在拍攝食品時(shí)視美視覺給你的幾點建議

如(rú)果經常拍攝食品，為(wèi)了方便和講究，必須各備一些房得各式各樣以及炊具等作為(wèi)道具。再則，要認真研究其他(t開刀ā)攝影攝影師，尤其是專長(cháng)拍攝食品的攝影師的作品女車，既要吸收技巧，又要防止自己的作品與他(tā)人雷同。再湖湖次是要盡量了解一些食品加工(gōng)和擺放的知識。因個城為(wèi)任何食品尤其是飯店的山珍海味、西點大(dà)菜都有保持它們(月麗men)特色和校(xiào)正形狀的技術通匠，以及在什麼樣的條件、火候下才最具有表現新件弟鮮程度和刺激食欲的特征。比如(rú)：烤鴨從烤爐中拿(ná)出但外來時(shí)間稍微長(cháng)了，視覺上的香、脆、酥、油都會(huì)随玩照着變冷而迅速減退，形狀也即刻縮扁。這時(shí)的烤鴨色、香、味全失。

食品拍攝的畫(huà)面構圖也是難點。各菜、各點在拍攝北那前，攝影攝影師要精心營造畫(huà)面布局，以及選朋要用的餐具和必須附加的擺設等。在構圖上食品為(wèi)主要間雜被攝體，餐具、擺設決不(bù)可以喧賓奪主。在色調上也一定要以食品為(wèi外中)主，構成畫(huà)面和諧的主調。

畫(huà)面構圖與色調易簡不(bù)易繁道東，并把色、香、味與潔雅、清新聯系起來，千萬不(bù)要輕視餐具和餐具業頻紋樣的不(bù)協調而起的破壞作用。經驗證明的喝，中國傳統的粉彩和青花餐具很難與各式菜肴、點心分船和諧。因此，備用和使用的餐具多應素雅，即使有花色，也要淺淡，千萬不(b他在ù)要跳。視美視覺提醒您，在這裡食品是主角土些，餐具是配角。

另外值得(de)一提的是，中國菜曆來講究煎、炸、烹、調。因此愛路，色大(dà)都較重，拍起來色調深暗(àn)，往往缺乏美跳家感，這就需要在拍攝時(shí)多動腦子(zǐ)，重新設城煙計裝飾。比如(rú)，烹炸食品的色，不(bù)一定要小紅太重，調料可以适當淺淡一些，裝盤後的輔料裝飾得(de)鮮美一點。

對容易變質的食品，視美視覺提醒您，在拍攝前應備多餘份額。以防布光藍門過久食品失去鮮嫩，色澤發生變化。有時(s人文hí)也可以在布光時(shí)，用模拟品來替看工代被攝體進行構圖、裝飾、布光、測光。當要拍攝時(shí)，再迅速、準确地請飛換上原物。但這畢竟不(bù)是良方，真品和替代物的感覺多少總有區别數機，況且很多食品紮奧不(bù)到替代物。

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